Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Patlıcanlı Pay (1 adet - 84,241 defa bakıldı)

Patlıcanlı Pay


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Patlıcanlı Pay

Şükriye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 54
Şehir: Cumali
Kısa URL: https://ml.md/lc12363
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2007
2,639 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 kg patlıcan, uzunlamasına dilimlenmiş
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 dolmalık kırmızı biber, ikiye kesilmiş ve çekirdekleri kızartılmış
8 çeri domates, ikiye kesilmiş
Fesleğen yaprakları
2 çay kaşığı kapari
1 çay kaşığı balsamik sirke
1 çay kaşığı ekstra zeytinyağı
Hamur malzemesi için:
1 bardak un
1/2 bardak taze kaşar peyniri
90 gr tereyağı, küp doğranmış
90 gr krem peynir

HAZIRLANIŞI
Un, kaşar peyniri, krem peynir ve tereyağını mutfak robotunda kısa kısa karıştırın. Unlanmış tezgah üzerine alıp çabucak yuvarlayıp, kase içine alın. Üzerini streçleyerek en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Zeytinyağı ve sarımsakları karıştırıp patlıcan dilimlerinin üzerine sürün ve ızgarada kızartın. Kızartma sırasında dilimleri birkaç kere çevirin ve her seferinde yağlayın. Dolmalık biberleri de dış kısımları üste gelecek şekilde ızgarada kızartın. Plastik bir kapta üzeri kapalı olarak soğumasını bekleyin ve ince zarları soyun. Domatesleri de kesik kısımları yukarı gelecek şekilde ızgarada 2-3 dakika kızartın. 21 X28 cm ebatlarında fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayın ve hamuru içine yayın. 20 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada, fırını 190 derecede ısıtmaya başlayın. Hamurunuzun üzerini yağlı kağıtla kaplayın. Kağıdın üzerine bir avuç nohut koyup 15 dakika pişirin. Nohutları ve kağıdı alıp 15 dakika daha pişirin. Hamurunuzun üzerine patlıcan dilimleri, dolmalık biber dilimleri, domatesleri, fesleğen yapraklarını ve kaparileri koyup balsamik sirke ve zeytinyağı karışımı ile fırçalayıp servis yapın.






Patlıcanlı Pay Tarifleri Hamur İşleri



(1 adet Patlıcanlı Pay 84,241 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort