|
|
PATLICANLI BÖBREK YAHNİSİ |
 |
marifet
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2008
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc25648
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2008
2,361 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet kuzu böbreği
4 adet patlıcan
4 adet soğan
4 adet domates
2 adet sivri biber
Yarım bardak ayçiçek yağı
Böbrekleri yıkayıp ikiye bölün ve tepsiye dizin. Patlıcanları soyup yıkayın ve iri iri dilim yapın. Soğanları halka halka doğrayıp böbreklerin üstlerine döşeyin. Yağını ve tuzunu da katıp üstünü alüminyum kâğıtla kapatıp firma verin. 1 saat sonra çıkarın. 30 dakika açmadan dinlendirin.
|
|
