Patlıcan Tostu
2 adet tombul
patlıcan
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
6 dilim kaşar
peyniri
Patlıcanlar soymadan serçe parmak kalınlığında doğranır. Tuzlu suda bekletildikten sonra üzerine biraz yağ sürülür ve ızgarada pişirilir. Sonra tuz ve pul
biber serpilir. Üzerine kaşar konur ve ikinci dilim
patlıcan yerleştirilir. Tost makinasına konur fazla bastırmadan kaşar hafif eryene kadar pişirilir.