Patlıcan Oturtma
Malzemeler:
3 adet közlenmiş
patlıcan
3 adet közlenmiş iri boy kırmızı
biber
Yarım kilo kıyma
2 adet doğranmış büyük boy
soğan
1
yemek kaşığı tereyağı
2 adet
domates
Yeteri kadar pul
biber kara
biber tuz
Üzeri için:
2
yemek kaşığı tereyağı
3
yemek kaşığı un
2 su bardağı
süt
Yeteri kadar soğuk su
Hazırlanışı:
2 kaşık tereyağı ile 3 kaşık unu kavurun. Üzerine soğuk 2 su bardağı
süt koyup tuz ilave ederek pişirin. Fırın kabına közlenmiş sebzeleri çentikleyip dizin. Baharatlarını ve tereyağını üzerine ekleyin. Üzerine kıyma harcını
koyun. Sosu üzerine ince bir tabaka serip fırınlayın.
ML® Patlican Oturtma için tıklayın