Patlıcan Kurutması (Şanlıurfa)
Patlıcanları yıkamadan kesip içlerini oyun. İçlerini oyduktan sonra su dolu bir leğenin içine atın. Daha sonra ipe dizin. Güneş gören bir balkona asın. Kuruduktan sonra bir karton kutuya koyun ve kışın afiyetle yiyin.
ML® Kuru Nane için tıklayın
ML® Kuru Nane (görsel)
