Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası
1 det iri patates
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet tavuk suyu tableti
8 su bardağı su
Soğan çok ince kıyılır, tereyağında pembeleştirilir. Havuç ve patates tavla zarı şeklinde doğranır. Önce havuç atılır, 5 dakika sonra patates eklenir. Hemen sonra yıkanmış yeşil mercimek ve salça ilave edilir. Bir kaç tur çevrilir. Sıcak su, tuz ve tavuk tableti konur. Ara sıra karıştırarak patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
