Patatesli Yaman Börek
6 adet patates
2 kaşık yoğurt
1 bardak süt
1 adet yumurta
1 kaşık margarin
5 adet soğan
1 adet yufka
Patatesi pişir çatalla ez. 5 adet soganı dograyıp kavur, patatesin içine at karıştır. 1 çay kaşıgı karabirer pul biber kat. 1 bardak süt, 1 adet yumurta, 1 kaşık margarin, 2 kaşık yoğurt karıştır özel karışımı yap.
Yufkayı ortadan ikiye kes özel karışımı bir kaşık yardımıyla dağıttır, patatesi koy ve kapat, hepsini bu şekilde yap ve tepsiye diz ve fırına at, 25-30 dakika pişir.
