Patatesli Yaman Börek
6 adet
patates
2 kaşık
yoğurt
1 bardak
süt
1 adet
yumurta
1 kaşık margarin
5 adet
soğan
1 adet yufka
Patatesi pişir çatalla ez. 5 adet soganı dograyıp kavur,
patatesin içine at karıştır. 1 çay kaşıgı karabirer pul
biber kat. 1 bardak
süt, 1 adet
yumurta, 1 kaşık margarin, 2 kaşık
yoğurt karıştır özel karışımı yap.
Yufkayı ortadan ikiye kes özel karışımı bir kaşık yardımıyla dağıttır,
patatesi koy ve kapat, hepsini bu şekilde yap ve tepsiye diz ve fırına at, 25-30 dakika pişir.