Patatesli ve Biberiyeli Pizza
Malzeme:
2 adet hazır pizza hamuru
3 adet
patates
2 dal taze
biberiye
6 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
Bir miktar taze çekilmiş kara
biber
Bir miktar deniz tuzu
Fırını önceden 220 derecede ısıtın. Patatesleri çok ince cips gibi doğrayın. Tuzlu suda 3- 4 dakika biraz yumuşayıncaya kadar haşlayın, haşladıktan sonra suyunu süzün. 1 dal
biberiyeyi sapından ayırın ve ince ince doğrayın. Süzülmüş
patatesleri
zeytinyağın yarısı, 1 dal kıyılmış
biberiye ve tuz ile tatlandırın. Hazır pizza hamurunu yağlanmış ya da yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin. Patates dilimlerini hamurun üzerine tek tek dizin. Biberiyeleri de
patateslerin üzerine serpin. Üzerine kalan
zeytinyağını ilave edin. Taze çekilmiş kara
biberi ekledikten sonra 20 -25 dakika sıcak fırında pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.