UN ÇORBASI
4 çorba kaşığı un
6 su bardağı et suyu
2 adet patates
2 adet soğan
3 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Tuz
Soğanın kabuklarını soyup rende yapın. Patatesin kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Yağı bir tencerede kızdırın ve soğan ve patatesleri bu tencerede kavuran. Sonra bu tencereye et suyunu ilave edin ve 15 dakika kaynatın. Unu bir başka kap içinde yağ ile kavurup tencereye ilave edip, pişirin.
