Patatesli Tavuk
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
3 adet orta boy
patates
2 adet sivri
biber
1 adet damates
1 tatlı kaşığı kimyon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereya yağ konur. Kızınca
tavuk kuşbaşı atılır. Pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine arka arkaya
soğan.
sarımsak, sivri
biber,
domates, tuz ve kimyon atılır, karıştırılır.1 çay bardağı sıcak su katılır. Kapağı kapatılır. Orta ateşte 20-25 dakika pişirilir.