Patatesli Silindir Köfte
Yarım kg kıyma
2 adet orta boy
patates
1 su bardağı galeta unu
1 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
Kıyma, rendelenmiş
soğan, ezilmiş
sarımsak, galeta unu, kimyon kara
biber vetuz biraraya getirilir. 5 dakika kadar yoğrulur. En son tavla zarı şeklinde doğranmış
patatesler atılır. Homojen dağılana kadar biraz daha yoğrulur. Sonra 1,5 karış boyunda silindir şekli verilir. Yağlanmış fırın kabına konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra 1 parmak eninde dilimlenerek servise sunulur.
ML® Patatesli Sini Köfte için tıklayın