Patatesli Piliç
1 paket Piliç Göğüs Kuşbaşı
30 gr tereyağı
500 gr taze patates
2 çorba kaşığı kişniş tohumu
2 çorba kaşığı kimyon tohumu
250 ml piliç suyu (kaynar)
800 gr sarı domates (4e bölünmüş)
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
1 tatlı kaşığı limon suyu
5 sap taze kişniş veya maydanoz
Eritilmiş yağa et ve patatesleri ilave edin, orta ateşte karıştırarak 6-7 dak. soteleyin. Kişniş ve kimyon tohumlarını katıp 1 dak. daha soteleyin.
Piliç suyunu ekleyin, kapağını kapatın ve patatesler yumuşayıncaya kadar 7-8 dak. pişirin. Domatesleri ekleyin ve domatesler hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dak. daha pişirin.
Tuz, karabiber ve limon suyu ekleyip taze otlarla süsleyerek sıcak servis yapın.
