|
|
|
Patatesli Örgülü Poğaça |
 |
kutsal yol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2012
Mesajlar: 84
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc78746
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2012
2,020 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Çay Kaşığı tuz
1 Su Bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Kaşığı Ucuyla toz şeker
4 Adet patates
1 Adet yumurta sarısı
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı Ucuyla kuru nane
1 Çay Kaşığı Ucuyla karabiber
1 Çay Kaşığı Ucuyla kırmızı toz biber
1 Çay Kaşığı Ucuyla çörek otu
1 Adet soğan
Öncelikle içini yapalım. Patatesleri güzelce haşlayalım. Sıcak sıcak ezelim. Tavaya biraz sıvıyağ koyalım. Soğanı küçük küçük doğrayalım.tavada kavuralım. Daha sonra ezdiğimiz patatesleride tavaya koyalım. Onuda şöyle bir çevirelim tavada . Sonra hani tuz, karabiber, kuru nane ve kırmızı toz biber vardıya onlarıda atalım. Ve şöyle bir karıştırıp, ateş üstünden alalım. Soğumasını bekleyelim.Şimdide hamurumuzu yoğuralım. Yoğuracağımız kabımızı hazırlayalım. İçine sırasıyla önce yumuşak margarini, yoğurtu, yumurtayı koyup elimizle güzelce karıştıralım. Elimizi yıkayalım. Sonra üzerine, bir su bardağı kadar un atalım. Unun üzerinede tuzunu, toz şekerini vede kabartma tozunu atalım ve yoğuralım. Daha sonra üzerine tekrar yavaş yavaş un kata kata yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurumuz hazır demektir.Kabartma tozlu olduğu için hemen beklemeden yapmaya başlayabiliriz.Hamurun hepsini küçük küçük bezeleriz. Elimize oklava alırız. Hafif yere un serperiz. Yuvarlak değilde uzun uzun, yani oval şeklinde, ne çok ince nede çok kalın olacak. Elimizede bir bıçak alırız. Karşılıklı birkaç yerinden keser, ortasına uzunca içimizden, hani patatesimiz vardıya onu güzelce yayarız. Karşılıklı hamuru öreriz.Tepsiye dizeriz. Üzerine yumurta sarısı süreriz. Ve çörek otu atarız. Önceden ısıtılmış fırında 220 yada 240 derecede pişirin.
|
|
Patatesli Örgülü Poğaça Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
