|
|
Patatesli Omlet |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4509
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183420
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2025
93 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 adet küçük soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Soğan kullanacaksanız, onu da ince ince doğrayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin.
Isındığında patatesleri ilave edip yumuşayana kadar, ara ara karıştırarak kızartın.
Soğan da ekleyecekseniz, patateslerle birlikte soteleyin.
Ayrı bir kasede yumurtaları kırın.
Üzerine tuz, karabiber ve arzuya göre pul biber ekleyip iyice çırpın.
Patatesler piştikten sonra yumurta karışımını tavaya dökün.
Kısık ateşte kapağını kapatarak pişirin.
Altı pişince spatula yardımıyla dikkatlice çevirip diğer tarafını da kızartın.
Sıcak olarak dilimleyip servis edin.
|
Patatesli Omlet |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4509
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185197
Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2025
68 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 adet kuru soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
Tuz, karabiber
(İsteğe göre: pul biber, kekik veya kaşar peyniri)
Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe göre ince halkalar da yapabilirsiniz.
Tavaya yağı ekleyin, patatesleri hafif kızarana kadar kavurun. Eğer soğan kullanacaksanız, ince doğranmış soğanları da ekleyip birlikte kavurun.
Bir kasede yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın.
Kavrulmuş patateslerin üzerine yumurtalı karışımı dökün. Kısık ateşte altı piştikten sonra bir spatula yardımıyla ters çevirin.
Üzerine isteğe göre rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis yapabilirsiniz.
|
Patatesli Omlet |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4509
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186038
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2025
18 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy patates
4 adet yumurta
1 adet küçük kuru soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ + 1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: Kaşar peyniri, pul biber, maydanoz
Soyup küçük küpler halinde doğra
Kızgın yağda patatesleri kızart veya tavada yağ ile yumuşayana kadar pişir
Küp doğranmış soğanı ekleyip hafifçe kavur
Tuz, karabiber ve isteğe göre peynir ekle
Güzelce çırp
Patateslerin üzerine yumurta karışımını dök
Tavanın kapağını kapat
Kısık ateşte yavaşça pişir
Altı pişince spatula yardımıyla omleti çevir veya katlayarak servis et
|
Patatesli Omlet |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4509
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186548
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2026
7 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy patates
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
Tuz
Karabiber
(İsteğe bağlı) Kaşar peyniri, maydanoz, pul biber
Patatesleri soyup ince ince dilimleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
Tavaya yağı alın, patatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
Yumurtaları bir kasede tuz ve karabiberle çırpın.
Patatesler tamamen yumuşadığında üzerine yumurtayı gezdirin.
Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde omlet tamamen sabitleşene dek pişirin.
Dilerseniz ocaktan almadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip erimesini sağlayabilirsiniz.
|
|
