Patatesli Milföy Burgu
8 adet kare milföy hamuru
2 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesler haşlanır, ezerek püre yapılır. Tuz ve tereyağı eklenir, iyice karıştırılır. Milföy hamurları ortadan kesilir ve merdaneyle biraz büyütülür. Yüzeyine patatesli iç sürülür. İki tarafından ayrı yönler de kıvırarak burgu yapılır. yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
