Patatesli Mantı
3
yumurta
Un
4
patates
Dereotu
Kaşar
Kara
biber
Tuz
Üzeri için:
Yoğurt
Bir kaba 3
yumurtayi kirin, haslayip ezdiginiz
patatesleri ilave edin, dereotunu,
peyniri, tuzu, kara
biberi ilave edip alabildigince unu koyup ele yapismayacak bir hamur yogurun, tencerede kaynamakta olan suya 1-2 kasik siviyag
koyun, daha sonra hamurdan
zeytin kadar parcalar koparip suya atin, en fazla 6-7 dakika pisirin, suzun uzerine
domatesli harc dokup
yoğurtla servis edin.