Patatesli-Mantarlı Omlet
Malzemeler
2 adet
patates
5-6 adet
mantar,
3 adet sivri
biber,
3
yumurta,
Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı,
Tuz,
Kırmızı
biber,
Kara
biber.
Hazırlanışı
Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Daha sonra büyük bir tavada kızdırılmış yağ ile
patatesleri hafifçe çevirin. Ayıklanmış ve doğranmış
mantarlar ile
biberleri ekleyip hepsini biraz kavurun. Diğer tarafta
yumurtaları ve baharatları çırpıp, tavadaki
patates-
mantar karışımına ilave edin ve arkalı önlü pişirin.