Patatesli Kuzu Budu
1 adet
kuzu budu
5 adet orta boy
patates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı
salça
Tuz, kara
biber
Yağlanmış tepsiye
kuzu budu konur. Üzerine yağ,
salça, tuz ve kara
biber karışımı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Üzeri kızaracak kadar kısa süre fırında tutulur. Rırından alınır. Kenarlarına dörde bölünmüş
patatesler konur. Üzeri aliminyum folyo ile sıkıca sarılır. 170 derece fırına verilir. 1,5 saat pişirilir.