Patatesli Köfte
Elif Korkmazel
2 adet haşlanmış patates
300 gr. kıyma
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 adet közlenmiş kırmızı biber
Bulamak için mısır unu veya galeta unu
Haşlanmış patatesi, kıymayı, soğanı, ince kıyılmış maydanozu, dövülmüş sarmısağı ve ince kıyılmış kırmızı biberi iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları mısır ununa iyice bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis yaparken şişlere geçirip 180 derecelik fırında 10 dakika ısıtıp servis yapın.
