Patatesli Ekmek
3 adet yumurta
1/5 su bardağı sıvıyağ
1/5 su bardağı yoğurt
3.5 su bardağı un (kepek unu tercih ediniz)
6 adet orta boy patates
1 demet maydanoz
1 su bardağı peynir (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
Tuz
Kekik
Nane
Kırmızı biber
Patatesleri soyup fındık iriliğinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri kararmaması için su dolu bir kasede bekletin. Bir kapta çırptığımız yumurtaların içine yağı ve yoğurdu ekleyin. Daha sonra peyniri, patatesleri, yeşilliği baharatları unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye harcı dökün. Üzerine yumurta sarısı sürüp isterseniz susam ve çörek otu serpin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin.
