Patatesli Ekmek
3 adet
yumurta
1/5 su bardağı sıvıyağ
1/5 su bardağı
yoğurt
3.5 su bardağı un (kepek unu tercih ediniz)
6 adet orta boy
patates
1 demet maydanoz
1 su bardağı
peynir (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
Tuz
Kekik
Nane
Kırmızı
biber
Patatesleri soyup
fındık iriliğinde doğrayın. Doğradığınız
patatesleri kararmaması için su dolu bir kasede bekletin. Bir kapta çırptığımız
yumurtaların içine yağı ve yoğurdu ekleyin. Daha sonra
peyniri,
patatesleri, yeşilliği baharatları unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye harcı dökün. Üzerine
yumurta sarısı sürüp isterseniz susam ve çörek otu serpin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin.