Patatesli Dilim Böreği
5 adet haşlanmış
patates
1 adet orta boy
soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
3 adet yufka
1/2 su bardağı kaşar
peyniri
1 tatlı kaşığı tuz ve kara
biber
Haşlanmış
patatesleri ezin. İçine rendelenmiş
soğan, sıvı yağ,
süt, tuz ve kara
biberi ilave edip karıştırın. Yufkalardan birini serin, üzerine
patatesli harcın üçte birini koyup yayın. Üzerine ikinci yufkayı serip kalan harcın yarısını koyup yayın. Üçüncü yufkayı serin ve üzerine kalan harcı yayın. Rulo yapıp üç parmak kalınlığında dilimlere kesin. Rendelenmiş kaşar
peynirini serpin. 180 derece fırında pişirin.