PATATESLİ DANA ETİ
Malzemesi:1 kilo dana eti (kemiksiz), 500 gram patates, 5 çorba kaşığı margarin yağı, 4 tane soğan, 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı domates salçası, tuz.
Et, orta büyükte kesilir. Patatesler soyulup doğranır, yağ ile tavada çevrilir, tamamen kızarmadan indirilir. Etler yıkanıp süzülür. Yağ ile tencereye konulur. Soğanları üzerine rendeleriz. Sulandırılmış salça, tuz ve karabiber ilave edilir. Harlı ateşte karıştırılarak kızartılır. Etler kızarınca ateş hafifletilir. Su ve patatesler içine atılır. Ve suyu azalana kadar pişirilir. Servise verilir.
