Patatesli Börek
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağ su
İçi için:
3 adet patates
2 adet sivri biber
1 adet soğan
Kimyon, tuz, karabiber
Patatesleri haşlayıp ezin. Soğan, sivri biber ve baharatları karıştırın. Su ve yağı çırpın. Bir adet yufkayı ıslatın. Ortasına patatesli içten koyun. Yanda kalan kısımları üzerine kapatın. Büzdürerek şerit haline getirin. Ortadan ikiye bölüp tepsiye koyun. Diğer yufkaları da hazırlayıp kalan sulu karışımı üzerine dökün. 200 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.04.2024
