Patatesli Bardak Mantı
2 Yemek Kaşığı Sana Margarin
1 Çay Kaşığı kırmızı biber
6 Adet patates
1 Tatlı Kaşığı salça
2 Demet maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla tuz
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Kase yoğurt
3 Diş sarımsak
Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Tavada sana margarini eriterek salçayı pişirin ve patateslerin üzerine dökerek servis yapın.
