Patates Üzerinde Kremalı Havuç Püresi
1,5
yemek kaşığı margarin
700 gr
havuç
6 adet
patates
4 adet kokteyl
sosis
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı çiğ
krema
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kekik
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Havuçları sebze soyucuyla soyup yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra blenderde çekin. Yapışmaz yüzeyli tavaya 1,5
yemek kaşığı margarin koyup
havuç püresini ve çiğ
kremayı suyunu çekene kadar pişirin.
Patatesleri soyup dilimleyin.Fırında üzerine kekik serpip kızartın.
Fırından
patatesler çıkınca üzerine hazırlanan
havuç pürelerini
krema torbasına koyup sıkın.Üzerinede doğranmış ve 2
yemek kaşığı sıvı yağda kızartılmış
sosis dilimlerinde ekleyip servis yapın.