PATATES UNU ÇORBASI
Patates ununu soğuk su ya da etsuyunda eziniz. Sonra bir müddet karıştırarak sıcak su ya da etsuyu ilâve ediniz. Daha sonra kaynamakta olan çorbayı, yeterli etsuyunda yedirip top top olmaması için bir müddet karıştırınız. On dakika kadar pişince tuzuna bakınız. Sonra limon terbiysini yedirip servis yapınız.
