Patates Topları
2
yemek kaşığı tereyağı
1 kg
patates
Biraz muskat rendesi
2
yumurta sarısı
Tuz
Kara
biber
1 bardak
süt
Patatesleri iri iri doğrayıp, haşlayarak püre haline getirin. Tereyağını ilave edin ve karıştırın. Hafif soğuyunca içine iki Yumurta sarısı Koyun ve karıştırın. Muskat
cevizi rendeleyin Tuzunu ve kara
biberini atıp tekrar güzelce karıştırın. Karışımı şanti torbasına doldurun. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şanti torbasından
patatesleri
ceviz büyüklüğünde sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.