Patates Salatası
4 adet
patates
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
3 dal taze
soğan
Yarım demet kıvırcık
5-6 dal maydanoz
Limon suyu
Pul
biber
Tuz
İsteğe göre kara
biber ve sumak
Patateslerimizi yıkayıp, doğrayın ve haşlayın. Pişme süresini istenen yumuşaklığa göre ayarlayabilirsiniz.
Patatesler haşlanırken,
zeytinyağı, tuz,
limon suyu, pul
biber ve sumağı y
ayvan bir kapta karıştırın. Yeşillikleri yıkayıp, ince doğrayın. Hepsini karıştırın.
Haşlanmış
patatesleri süzün ve soğumaya alın. Soğuyunca diğer yeşilliklerle
patatesleri karıştırın. Dileyenler üzerine
yumurta da haşlayabilir.