Patates Paçası
8 Adet Patates
1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
3 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Nişasta
4 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
Patatesleri kabuklarıyla haşlayalım, sonra kabuklarını soyup rendeleyelim.
Ayrı bir tencereye yoğurdu koyalım. Yumurtaları kırıp nişasta ilave edelim. Sarımsakları havanda dövüp karışıma ekleyelim. Malzemeleri iyice karıştıralım.
Rendelenmiş
patatesleri
yoğurtlu karışıma ilave edip karıştıralım.
Son olarak tuzu ve kimyonu ekleyelim, karıştırarak pişirelim.
Pişen
patatesleri cam bir tepsiye koyalım.
Sosu için bir tavada tereyağını eritip üzerine
salça ilave edelim.
Patates paçamızın üzerine sosu
muzu koyup servise hazır hale getirelim.