Patates Özlü Krep
1 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
Atçiçek yağı
Patates haşlanır ve soyulur. Önce kabaca doğranır, bir kaba atılır. Üzerine süt ve yumurta eklenir. Blenderden geçirerek pürüzsüz bir hal alana kadar çekilir. Sonra elenmiş un, karbomat ve tuz ilave edilir. Cıvık bir hamur olana kadar karıştırılır. Tavaya az miktarda yağ konur. Isınınca kepçeyle karışımdan dökülür ve tava hareket ettirerek yayılır. İki yüzü kızartılır. Hamur bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
