Patates Köftesi
Malzemeler
4 büyük boy
patates
2
yumurta sarısı
1 fincan un
Rendelenmiş kaşar
peyniri veya beyaz
peynir
1 tatlı kaşığı tuz
kara
biber.
Üstü için:
1
yumurta
2
yumurta akı
1 su bardağı galeta unu
1 fincan un
kızartma yağı.
Yapılışı:
Patatesler ağzı kapalı bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kabukları soyulup ezilir. İçine tuz, kara
biber, un,
yumurta sarıları,
peynir koyarak iyice yoğrulur. Buzdolabında bekletilir. Katılaşınca köfte şekli verilip önce
yumurtaya sonra galeta ununa bulanarak kızartılır.
ML® Lor Köftesi için tıklayın