Patates Köftesi
http://www.hurriyet.com.tr
3 adet orta boy
patates
1 adet
yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Yarım su bardağı un
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Patatesleri haşlayın soğuk su altında soyup soğuyunca kadar bekleyin. Soğuyan
patatesleri rendeleyin.
Rendelediğiniz
patateslerin içine kaşar
peynirini, unu,
yumurtayı, tuzu ve kara
biberi ekleyerek iyice karıştırın, hazırladığınız karışımı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Tavaya yağı
koyun ve kızdırın hazırladığınız köfteleri tavada pembeleşene kadar kızartın. Sıcak ya da ılık servis yapın.