Patates Kebabı
https://www.hurriyet.com.tr
Yarım kg. taze patates
300 gr. dana kuzu karışık kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 çay kaşığı kekik, kimyon
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Önce kıyma, soğan baharatları iyice yoğuruyoruz.
Ardından taze patatesleri ortadan tam kesmeyip bi kısmını kesiyoruz. Kabuklarını soymadan yaptım ben. Ortasına kıymalı harçtan dolduruyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerine salçalı su döküp üstünü kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler pişene kadar tutuyoruz.
