Patates Kanepe
400 Gr.Patates
1 Yumurta Sarisi
2 Kasik Tereyağıi
2 Yemek Kasigi Krema
2 Adet Havuc
1 Adet Pirasa
1 Cay Kasigi Hardal
1 Tatli Kasigi hindistancevizi
½ Demet Taze Sogan
Patatesleri yikadiktan sonra kaynar suda haslayip soyun. Krema, yumurta sarisi ve tereyağı ekleyip karistirin. Üzerine tuz, biber, hardal ve hindistancevizi serperek harmanlayin. Pirasa ve havuclari küp seklinde dograyarak tuzlu suda haslayin, suyunu süzün. Taze soğan ve maydanozu ince kiyin. Hepsini patatesli karisima ekleyip, tekrar karistirin. Kanepe olarak ekmeklerin üzerine sürebilirsiniz.
