Patates Kabuğu Kızartması
Malzemeler :
Patates 20 Adet
Tuz -Kara
biber
Kaşar Peyniri (rendelenmiş) 100 Gr
Biberiye 4 Çorba Kaşığı
Komili Riviera
zeytinyağı
YAPILIŞI:
1- Patatesleri iyice yıkayın. Kabuklarını cips gibi ince ince, istediğiniz şekli vererek kesin.
2- Elde ettiğiniz
patates kabuklarını tuzlayın ve
biberleyin. Komili Riviera
zeytinyağı ile derin yağda kızartın.
3- Patates kabuklarını iyice süzerek yağdan çıkartın. Bir tepsiye dizin.
4- Üzerlerine rendelenmiş kaşar
peynirini ve
biberiyeleri serpip ısıtılmış fırına sürün.
5- Peynir eriyince fırından alıp sıcak olarak servis yapın.