Patates Dolması
6 adet orta boy
patates
200 gr. orta yagil kiyma
1 kahve fincani
pirinç
1 orta boy
soğan
1 orta boy
domates
1 tatli kasigi kara
biber
1 su bardagi su
1 su bardagi yag
1- Patatesleri yikayip kabuklarini soyun. Ikiye bölüp biçak veya kasikla ortalarini oyun. Kizgin yagda hafif pembelesene kadar kizartin. Bir kenarda bekletin.
2- Kiyma,
pirinç,
soğan, tuz ve kara
biberi karistirin. Patateslerin ortalarina doldurup üzerlerine biraz sivi yag gezdirin. Üzerine
domates rendesi ve bir bardak su koyup 30-35 dakika pisirin. Servise sunun.