PATATES ÇORBASI
2 adet
patates
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
5 yaprak kıvırcık
1 çay bardağı
süt
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
5 su bardağı su
Patatesleri çok küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye tereyağını koyup kıyılmış
soğanı ve
patatesleri koyup dört dakika kavurun. Üzerine unu serpin ve
sütü ekleyip karıştırın. 15 dakika kaynatın. İnce kıyılmış kıvırcık salatayı
patatesler pişince içine ilave edin. Baharatını koyup servis yapın.