Patates Böreği
1.5 kg haşlanmış küp şeklinde doğranmış
patates
1.5 bardak rendelenmiş beyaz
peynir
1 bardak
yoğurt
3
yumurta
1 bardak un (kepek unu tercih ediniz)
1/2 çay bardağı çiçek yağı
Tuz
Kara
biber
1 paket kabartma tozu
Haşlayıp küp şeklinde doğradığınız
patatesi, beyaz
peynir,
yoğurt,
yumurta, yağ, un ve kabartma tozu ile karıştırın. Tuz ve kara
biberi de bu karışıma ekleyin. Daha sonra bu karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek soğumadan servis yapın.