Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Pastırmaya Çemenin Uygulanması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Pastırmaya Çemenin Uygulanması

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175351
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2023
95 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sultanet.com

Pastırmanın en önemli malzemesi etten sonra kuşkusuz ki çemendir. Çemeni hazırlamaya ise eti kurumaya astığınız gün başlamalı ve dinlendirme işlemini mutlaka uygulamalısınız. Verilen tarife göre çemeni hazırladıktan sonra ise 2 gün buzdolabında bekletmelisiniz.
Çemeni iki gün dinlendirdiğiniz takdirde hem kıvamı hem de lezzeti yerine oturacaktır. Bu da pastırmanın daha lezzetli olmasına vesile olacaktır. Bu nedenle çemeni yapar yapmaz etin üzerine sürmemelisiniz.
Çemeni etin üzerine sürerken elinizi kullanmalısınız. Herhangi bir mutfak gereciyle çemen sürme işlemi yaparsanız her yeri eşit olarak çemenlenmeyecektir. Bu da pastırmanın bozulmasına ya da tadının eşit olmamasına yol açacaktır.
Pastırmaya çemen sürerken elinize pudrasız ameliyat eldivenlerinden giyebilirsiniz. Bu çemenin ağır kokusunun elinize geçmesinin önüne geçecektir. Doğrudan el ile çemen sürme işlemi yaparsanız çemenin ağır kokusu ellerinize sinecek ve uzunca bir süre çıkmayacaktır.
Çemen sürmek için giydiğiniz eldiveni de elinizdeyken sık sık ıslatmanız gerekmektedir. Bu çemenin ete yapışmasını kolaylaştıracaktır.
Çemeni etin üzerine iki kat sürmeniz tadının daha lezzetli olmasına yol açacaktır. Bu nedenle hazırladığınız pastırma çemeni ete iki kat sürülmelidir.






Pastırmaya Çemenin Uygulanması Tarifleri Aşçılığın Püf Noktaları



(1 adet Pastırmaya Çemenin Uygulanması 210 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort