Pastırmalı Tavuk
4 adet tavuk göğsü
100 gr. pastırma
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Tavukları havan yardımıyla dövüp, inceltin. Üzerine tuz serpin. Pastırma dilimlerini tavuk göğüslerinin üzerine koyup, rulo biçiminde sarın. Açılmaması için iple bağlayın. Margarin ve sıvıyağı tavada kızdırın, tavuğu kızartın. İpi çıkartıp, dilimleyerek servis yapın.
