Pastırmalı Tavuk Salatası
Haliç Üniversitesi
Pastırma 5 dilim
Kemiksiz
tavuk göğsü 1 adet
Göbek marul 1 adet
Mısır 1 su bardağı
Yoğurt 3 su bardağı
Mayonez 4
yemek kaşığı
Tuz 1,5 çay kaşığı
İlk önce
tavuk göğsünü haşlıyoruz. Tavuk haşlanırken göbek marulu ince uzun şekilde doğrayıp yıkıyoruz.
Sonra
pastırmaları da ince uzun şekilde kesip bir tepsiye yağlı kağıt koyup
pastırmaları fırına veriyoruz.
Çok kuru olmayacak şekilde 5 dakika kadar pişiriyoruz.
Haşlanan
tavukları uzun uzun didikliyoruz. Bir kaba
yoğurt, mayonez ve tuz koyup karıştırıyoruz.
Bu
yoğurt karışımına göbek marul,
tavuk göğsü,
pastırma ve
mısır ilave edip karıştırıyoruz. Servise sunum hale getiriyoruz.