Pastırmalı Tavuk Salatası
Haliç Üniversitesi
Pastırma 5 dilim
Kemiksiz tavuk göğsü 1 adet
Göbek marul 1 adet
Mısır 1 su bardağı
Yoğurt 3 su bardağı
Mayonez 4 yemek kaşığı
Tuz 1,5 çay kaşığı
İlk önce tavuk göğsünü haşlıyoruz. Tavuk haşlanırken göbek marulu ince uzun şekilde doğrayıp yıkıyoruz.
Sonra pastırmaları da ince uzun şekilde kesip bir tepsiye yağlı kağıt koyup pastırmaları fırına veriyoruz.
Çok kuru olmayacak şekilde 5 dakika kadar pişiriyoruz.
Haşlanan tavukları uzun uzun didikliyoruz. Bir kaba yoğurt, mayonez ve tuz koyup karıştırıyoruz.
Bu yoğurt karışımına göbek marul, tavuk göğsü, pastırma ve mısır ilave edip karıştırıyoruz. Servise sunum hale getiriyoruz.
