Pastırmalı Sucuklu Gözleme
4 adet yufka
2 çorba kaşığı tereyağı
4 dilim
pastırma
8 ince dilim
sucuk
50 gram beyaz
peynir
Tereyağını eritip yufkaların üzerine az miktarda sürün. Pastırmaları ve
sucukları ince kıyıp rendelenmiş
peynirle karıştırın. Yufkanın üzerine az miktarda yerleştirip zarf gibi katlayın. Yağsız tavada iki yüzünü de 4 dakika pişirip servis ta
baklarına dizin. Çok güzel ve kolay bir gözleme oluyor. İstenirse tatlı olarak da hazırlanabilir. İçini tatlı olarak yapmak isterseniz yine tereyağı ama kıyılmış
fıstık ve şeker serpin. Katlayın ve tavada pişirin.