Pastırmalı Şehriye Salatası
5 dilim
pastırma
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım demet maydanoz
2 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Şehriye haşlanır ve suyu süzülür. Turşu tavla zarı gibi doğranır. Pastırma ve maydanoz ince ince kıyılır. Hepsi bir araya getirilir. Zeytinyağı, tuz ve kırmızı pul
biber eklenir, karıştırılır.