Pastırmaları küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında birkaç dakika kadar soteleyin. Keçi peynirlerini dilimledikten sonra ızgarada kızartın ve servis tabağına alın. Üzerlerine sote ettiğiniz pastırmaları gezdirin. İsteğe göre kirazdomates ve susamlı grisiniyle servis yapabilirsiniz.