Pastırmalı Hamburger
Pınar Gurme Burger
Ekmek İçin
200 Ml Ilık Süt
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Paket Kuru Maya
600 Gr Un
1 Yemek Kaşığı Tuz
160 Gr Pınar Tereyağı
3 Yumurta
Hamburger:
Pınar Pastırma
1 Tatlı Kaşığı Pınar Tereyağı
1 Yumurta
Pınar Burger Peyniri
Roka
Hardal
Üzeri İçin:
1 Yumurta
1 Yemek Kaşığı Su
Susam
Ekmek:Ilık süte şeker ve mayayı ekleyin, mayanın canlanması için bekletin.
Geniş bir kapta un, tuz ve tereyağını karıştırın.
Yumurtaları ekleyin, karıştırın ve mayalı karışımı ekleyin.
Hamuru yoğurup elastik bir yapı elde edince üzerine streç film sarıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
Bir tavada tereyağını eritin, pastırmaları ve yumurtayı pişirin.
Köfteleri pişirin ve burger peynirini ilave edin.
Ekmeğe hardal sürüp roka, burger köftesi, burger peyniri, pastırma ve yumurtayı ekleyin.
