Pastırmalı Fırınlanmış Patates
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Diş
sarımsak (dövülmüş)
200 gr
pastırma
1,5 Kg.
patates
1 Fincan Kaşar (rendelenmiş)
Patatesleri haşlayın. Dilerseniz bu işlemi önceden de yapabilirsiniz. Fırını 200 derecye ayarlayın Pastırmayı ince ince doğrayın ve rengi hafif değişene kadar tavada SANA Klasik ile pişirin. Tavada kalan yağı dökmeyin, daha sonra bu yağı kullanacağız. Eski kaşarı rendeleyin,
sarımsakları ezin ve fesleğeni deince ince doğrayın. Soğudukları zaman
patatesleri de doğrayın veya dilimleyin. Güveç kabını yağlayıp,
patatesleri dizin tuz kara
biber ve sarımsağı ekleyip üzerine
pastırmaları dizin. Zeytinyağını ve
pastırmalardan tavada kalan yağı üzerine döküp, eski kaşarı da üzerine serperek, fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine fesleğenleri serperek servis yapın.