Pastırmalı Et Sarma
6 dilim
pastırma
300 gram biftek ince dövülmüş
1 adet
havuç
2 adet
patates
1 demet taze
soğan
Yapım
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Kırmızı pul
biber, tuz, kekik
Öncelikle etleri ince bir şekilde kesip içlerine
pastırmaları yerleştirip sararak hazırlayın. Tavada iki yüzünü de pişirin. Diğer taraftan
patatesleri ve havucu iri küp şeklinde doğrayın. Tavaya
zeytinyağını döküp kavurarak pişirmeye devam edin. Ve baharatları içine alıp üzerine 1 su bardağı sıcak ekleyip 25 dakika pişmeye bırakın. Marul yapraklarını yıkayıp irice doğrayıp yanında servis yapabilirsiniz. Servis tabağına alırken etlerin üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.