Pastırmalı Et Sarma
6 dilim pastırma
300 gram biftek ince dövülmüş
1 adet havuç
2 adet patates
1 demet taze soğan
Yapım limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kırmızı pul biber, tuz, kekik
Öncelikle etleri ince bir şekilde kesip içlerine pastırmaları yerleştirip sararak hazırlayın. Tavada iki yüzünü de pişirin. Diğer taraftan patatesleri ve havucu iri küp şeklinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını döküp kavurarak pişirmeye devam edin. Ve baharatları içine alıp üzerine 1 su bardağı sıcak ekleyip 25 dakika pişmeye bırakın. Marul yapraklarını yıkayıp irice doğrayıp yanında servis yapabilirsiniz. Servis tabağına alırken etlerin üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.
