Pastırmalı Erişte
Malzeme
- 1 paket erişte
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı Komili Sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Sana Kase
- Harcı:
- 100 g pastırma
- 3 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 1 demet ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- ½ kutu Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürme
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı rende kaşar
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
1. Derin bir tencerede bol su kaynatıp içine Komili Sızma zeytinyağını, tuzu ve erişteyi ilave edip 8 dakika haşladıktan sonra eriştenin sıcak suyunu süzüp soğuk sudan geçirmeden 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour ile yağlayıp sıcakta bekletin.
2. Harcı için: pastırmaların çemenini çıkartıp şerit şerit doğrayın.
3. Ispanağı ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın.
4. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
5. Sarımsakları kıyın.
6. Yayvan bir tavada 3 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour?u kızdırıp içine şerit doğradığınız pastırmaları ekleyip kavurun. Pastırmaları fazla kurutmadan içine doğranmış kuru soğanı ve kıyılmış sarımsağı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Soğanlar pembeleştikten sonra içine ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edin. Harcın içine en son olarak ½ kutu Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürmeyi, sütü, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım pişirin.
8. Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürmeli ıspanaklı harcı sıcakta beklettiğiniz Sana Crème Bonjour'lu erişteye ilave edip karıştırdıktan sonra eriştenin yarısını servis tabağına alıp üzerine rende kaşarın yarısını serpin. Kalan erişteyi üzerine koyup kalan rende kaşar ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.
