Pastane keki
Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı damla çikolata
1 su bardağı file (kıyılmış) fındık
Aldığı kadar un
Derin bir kapta yumurta, sıvıyağ, şekeri ve vanilyayla birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. En son yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışıma un ve kabartma tozunu, damla çikolata ve file fındığın yarısından fazlasını ekleyin ve hamur yumuşak bir kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kalıba fındıkları dökün ve yayın, hamuru kalıba dökün, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.
