Pastamsı Katı Muhallebi
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı nişasta
6 adet sade bisküvi
4 adet
hurma
4 adet kuru
incir
4 adet kuru
kayısı
1 avuç çekilmiş
ceviz
Kuru meyveler ince ince doğranır. Bisküviler kırılır. Süt, şeker ve nişasta orta ateşte karıştırarak pişirilir. Ateşten alınır
incir,
kayısı,
hurma, bisküvi ve
ceviz konur, karıştırılır. Islatılmış kek kalıbına dökülür. Üzeri düzeltilir ve buzdolabına konur. Bir gece bekletilir ve ertesi gün servis tabağına çevrilir. Bıçakla dilimlenerek ikram edilir.